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酸奶和牛奶比谁更有营养？

病情描述:

老人总说酸奶比牛奶好，让孩子多喝酸奶，那么酸奶和牛奶比谁更有营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

酸奶比牛奶更有营养。很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高。

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