牛肉有什么营养？

Question

家里有牛肉不是拿来火锅就是炒，还有其他煮法吗？

Answer 1

准备牛肉500克，去皮花生仁250克，红枣10枚，陈皮1小块，姜2片，盐少许。将牛肉在滚水中焯3分钟然后洗净，放入砂锅中，加水煮开。加入花生、陈皮、姜，大火煮沸10分钟。加入红枣，转中火加热40分钟，用盐调味后即可食用。牛肉与红枣中均含有丰富的B族维生素，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，与花生中的维生素E配合，能够让肌肤变得洁白细滑、滋润，达到美白肌肤、祛斑的作用。