磷脂的生理功用有哪些？

Question

磷脂也可提供热量，而主要功用细胞膜的构成成分，帮助脂类或脂溶性物质。那么，磷脂的生理功用有哪些？

Answer 1

磷脂的生理功用可帮助脂溶性维生素、激素等顺利通过细胞膜，促进细胞内外的物质交流、磷脂作为乳化剂，可以使体液中的脂肪悬浮在体液中，有利于脂肪的吸收、转运和代谢、防止脂肪肝的形成，还有利于胆固醇的溶解和排泄、降血脂、防止动脉粥样硬化。