南瓜的营养价值有哪些？

病情描述:

奶奶家每年都会种一些南瓜，想问下，南瓜的营养价值有哪些呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

南瓜肉色金黄，其中的胡萝卜素含量十分丰富。100克南瓜中含胡萝卜素0.89毫克，食用200克南瓜可满足成年男子一日维生素A需要的将近40％。

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