焯莴苣时间过长有什么影响？ - 问答频道

焯莴苣时间过长有什么影响？

病情描述:

每次在焯莴苣的时候，我妈都让我时间短一些，焯莴苣时间过长有什么影响？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在吃莴苣的时候可以使用开水焯烫一下，但是在焯烫的时候一定要注意时间和温度，如果我记得焯烫时间过长会导致莴苣口感绵软，这样就会失去清脆的口感，并且营养也会流失。

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