老年人怎么吃鸡蛋比较好？

Question

听说老年人吃鸡蛋可以帮助避免老年痴呆疾病，老人要怎么吃鸡蛋比较好呢？

Answer 1

吃水煮蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹等方法都是比较好的，鸡蛋是一种比较常见的食物，其中还有非常优质的蛋白和各种营养成分，在吃鸡蛋后能快速被胃肠道吸收营养增强抵抗力。老年人由于活动量较小，在日常生活中最好不要一次性吃太多鸡蛋以免出现胆固醇含量增高。

Answer 2

老人适当的吃一些鸡蛋，可以有助于预防心血管疾病，并且还可以预防老年痴呆，老年人的消化功能是比较差的，所以在吃鸡蛋的时候最好是蒸着吃，这样更有利于消化。