莴苣有什么营养价值？

病情描述:

我妈特别喜欢做莴苣吃，听说莴苣的营养价值也比较高，莴苣都有啥营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

虽然我去是日常比较常见的一种蔬菜，但是它的营养价值是很高的，莴苣中不仅含有丰富的维生素和矿物质，并且还含有少量的碘元素，适当的吃莴苣可以降血压、抗癌，并且还能够提高身体免疫力。

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