杏仁有什么营养价值？

病情描述:

每次去超市的时候，我都会买来一些杏仁吃，杏仁都有什么营养价值？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

杏仁中含有丰富的蛋白质，脂肪以及矿物质，并且性格中的脂肪是以不饱和脂肪酸为主，适当的吃一些杏仁可以提高身体免疫力，并且还能够补充身体缺失的各种微量元素。

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