山药有什么营养价值？

Question

平时我妈特别喜欢做一些山药来吃，吃山药有哪些营养价值呢？

Answer 1

山药中不仅含有微量元素和矿物质，并且适当的吃山药还可以健脾养胃帮助消化，尤其是对于脾胃虚弱的患者会有一定的改善效果。