为什么吃蔬菜不会发胖？

病情描述:

我有个朋友长得特别瘦，怎么吃都不胖，为什么吃蔬菜不会发胖呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蔬菜中水分含量特别丰富，并且膳食纤维含量也是很高的，蔬菜的体积大并且密度和能量都非常低，吃蔬菜可以增加饱腹感，所以摄入量不会过多，因此经常吃出菜也不会导致肥胖。

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