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牛奶发酵之后还有叶酸吗?
病情描述:
听说叶酸对人体健康是很有利的,那么牛奶在发酵之后还有叶酸吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    牛奶汁中不仅含有钙物质和维生素,并且还含有叶酸成分,在牛奶发酵之后叶酸的含量还会增加一倍,所以营养价值会更高,并且更有利于人体吸收。
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