多吃胡萝卜有什么好处？

病情描述:

很多人都说多吃胡萝卜好，但是到底有什么好处呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。

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