怎么选择酸奶呢？

Question

如今市面上酸奶种类繁多，到底哪种更好呢？怎么选择酸奶呢？

Answer 1

选择蛋白质含量≥2.3％的产品。市面上很多带有酸奶字样的产品仅仅是酸奶口味的饮料，并不具有酸奶的保健价值。真正的酸奶蛋白质含量通常在2.3％～2.8％之间。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶。不加糖的酸奶升高血糖非常缓慢，因此糖尿病人也可食用酸奶，但应选择无糖酸奶。