为什么吃鸡蛋要整个吃呢？

Question

我儿子吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄，可是为什么吃鸡蛋要整个吃呢？

Answer 1

一个鸡蛋的蛋白质含量为6-7克，鸡蛋的蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，优于其他动物性蛋白，营养价值高。所以，吃鸡蛋要整个吃。