糖尿病患者可以吃空心菜吗？

病情描述:

今天路过市场看到有空心菜卖，可是我有糖尿病，糖尿病患者可以吃空心菜吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

空心菜各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

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