食物吃得越精细越好吗？

Question

听说食物吃得越精细越好，我家现在是天天精米白面的生活，食物吃得越精细越好吗？

Answer 1

天天精米白面的生活是跟糖尿病、高血脂密切相关的。可以说，当前最为严重的营养误区，就是大部分人都以为粮食就是精米白面，习惯了这种“细软”的生活。对于我们的身体来说，其实一直更适应的是粗粮。吃杂粮可以很好地补充我们的膳食纤维、微量元素和矿物质含量，它能有效降低患“三高”的风险，还能降低一部分癌症的风险。