苹果烂一点还可以吃吗？ - 问答频道

苹果烂一点还可以吃吗？

女，30岁

病情描述:

前几天买了几个苹果，今天发现有一个苹果烂一点，苹果烂一点还可以吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。实际上，即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！

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