吃什么可以补充维生素A呢？

Question

听说经常对着电脑会大量消耗能构成视网膜表面感光物质的维生素A。吃什么可以补充维生素A呢？

Answer 1

可以选择动物肝脏、蛋黄、奶酪、全脂奶、高脂肪海鱼等维生素A含量丰富的食物，也可以补充各种橙黄色的蔬菜和水果，如胡萝卜，南瓜、木瓜等，及各种绿叶蔬菜，如菠菜、芥蓝、油麦菜、小白菜等，因为它们含有的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A。