糖尿病患者吃苦瓜好吗？

Question

我知道糖尿病患者需要忌口，不知道能不能吃苦瓜呢？

Answer 1

糖尿病患者吃苦瓜通常是有益的，有助于辅助控制血糖。

苦瓜含有苦瓜苷、多肽类物质等活性成分，能够模拟胰岛素作用，帮助降低血糖水平。其膳食纤维含量较高，可延缓碳水化合物吸收，减少餐后血糖波动。苦瓜还富含维生素C、钾等营养素，对改善糖尿病患者微血管病变有一定帮助。建议选择清炒、凉拌等低油烹饪方式，每日食用量控制在100-200克为宜。需注意部分人群可能出现胃肠不适，初次食用应少量尝试。

糖尿病患者仍需以规范用药和饮食管理为主，苦瓜仅作为辅助食材。日常需定期监测血糖，保持均衡饮食和适度运动。