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蔬菜中的主要营养成分是什么

病情描述:

男的大部分都是肉食主义，不爱吃蔬菜，蔬菜中的主要营养成分是什么

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蔬菜中富含维生素、矿物质，尤其是维生素C，这些营养成分可以加快肝脏的代谢解毒，并能起到保护肝脏的作用，因此喝点蔬菜汁能够减轻酒后的不适感。

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