多吃胡萝卜对身体有什么益处

病情描述:

平时喜欢吃水果蔬菜，尤其是胡萝卜，多吃胡萝卜对身体有什么益处

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属于脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

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