粗粮的营养价值高不高？

Question

粗粮的口感远远比不上细粮，所以我特别的不喜欢吃。但是现在提倡粗细搭配，所以我想问一问，粗粮有什么营养？

Answer 1

粗粮中含有丰富的膳食纤维，常吃有抗癌作用。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可促进新陈代谢，增强体质。其中，硒是一种抗癌物质，可与体内各种致癌物“绑在一起”，通过消化道排出体外。