胡萝卜怎么吃味道好？

Question

经常在电脑前工作，朋友推荐我多吃胡萝卜，但是我感觉这种食物味道并不太好，怎么做味道能更好一些？

Answer 1

胡萝卜对保护视力有很好的作用。胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属于脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。