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豆腐脑有什么功效？

病情描述:

豆腐脑在豆制品中很常见，那么豆腐脑有什么功效呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

豆腐脑又称豆花，是将豆浆浓缩凝固做成的，钙含量高，又被为“健身豆腐”。它性质平和，有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑还含有矿物质和维生素。

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