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碳水化合物有什么作用？

病情描述:

我之前听养生专家说，要多补充一些碳水化合物，碳水化合物有什么作用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

糖类元素常见于很多食品。糖类（碳水化合物）是人体最重要的能源物质，是构成机体组织细胞的重要组成部分，对蛋白质有节约作用，可以促进脂肪的氧化代谢。

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