红薯中哪种营养比较多呢？

病情描述:

听说红薯也是一种营养价值很高的食物，具体哪种营养比较多呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃红薯可以为人体补充很多的营养物质。红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等矿物质，营养价值很高。

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