吃奶酪对肠道好吗？ - 问答频道

吃奶酪对肠道好吗？

病情描述:

我很喜欢吃奶酪，奶酪对肠道好吗？可以每天都吃一点吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

奶酪对肠道健康有好处。奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品。

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