如何防止加热时保鲜膜爆破呢？ - 问答频道

如何防止加热时保鲜膜爆破呢？

病情描述:

平常加热饭菜都用上保鲜膜，那如何防止加热时保鲜膜爆破呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

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