醋有什么作用呢？

病情描述:

我平常喜欢喝醋，请问经常喝醋对身体有什么作用呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

醋含有丰富的氨基酸、糖、多种维生素和有机酸，有提高肝脏解毒功能、促进新陈代谢和调节血液的酸碱平衡的功效；有杀菌、帮助食物消化和吸收的能力。

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