多吃南瓜能降低血糖吗？

Question

我妈妈患有高血糖，请问多吃南瓜能降低血糖吗？

Answer 1

作为一种含有糖和能量的食物，南瓜对血糖总的影响是升高而非降低。但与其他碳水化合物的食物比较，其升高血糖的能力较弱，餐后血糖变化较为平稳。