鸡蛋的吸收率高不高呢？ - 问答频道

鸡蛋的吸收率高不高呢？

病情描述:

我不喜欢吃鸡蛋，但是听说这种食物的营养价值很高，这些营养都能吸收吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋的营养价值是很高的，鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，生物利用率高。男女老少都是可以吃鸡蛋来补充营养物质的，每天一个就可以了。

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