毛豆这种食物对大脑好吗？ - 问答频道

毛豆这种食物对大脑好吗？

病情描述:

我夏天的时候很喜欢吃毛豆，这种食物对大脑有好处吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

毛豆是一种很适合夏天吃的食物。毛豆脂肪含量较其它蔬菜高，其中以不饱和脂肪酸为主，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平

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