红米要怎么吃？ - 问答频道

红米要怎么吃？

女，35岁

病情描述:

买了些红米回来，煮了一次，吃起来特别的粗糙，也不好吃，这红米要怎么吃啊？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红米相对比大米来说，红米含有丰富的膳食纤维，有很好的饱腹感，但红米口感不好，比较粗糙，和粳米一起煮饭可以很好地缓解，焖饭之前要先将红米泡泡水。

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