吃薯类能满足蛋白质需求吗？

Question

我拿薯类当主食，就是担心蛋白质不够，吃薯类能满足蛋白质需求吗？

Answer 1

蛋白质是人体每天都需要的营养，按成年人每天需要70克计，主食只吃薯类显然不能满足需要，而动物性食物含有丰富的优质蛋白质，食用薯类时搭配鱼、肉、蛋、奶才能做到营养均衡，蛋白质达到所需标准。