吃薯类能满足蛋白质需求吗？ - 问答频道

吃薯类能满足蛋白质需求吗？

女，25岁

病情描述:

我拿薯类当主食，就是担心蛋白质不够，吃薯类能满足蛋白质需求吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蛋白质是人体每天都需要的营养，按成年人每天需要70克计，主食只吃薯类显然不能满足需要，而动物性食物含有丰富的优质蛋白质，食用薯类时搭配鱼、肉、蛋、奶才能做到营养均衡，蛋白质达到所需标准。

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