蜂蜜可以蒸着吃吗?

Question

市场上有个老太太，卖的蜂蜜，好多人都买，我买了一瓶，蜂蜜可以蒸着吃吗?

Answer 1

买回家的蜂蜜万不可蒸、煮、熬来达到所谓的"熟"，这样会把蜂蜜中大量的营养成分如维生素、酶类等破坏掉，失去高级营养补品的作用。