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醋的好处有哪些?
病情描述:
平时吃面点的时候都喜欢加点醋,吃醋有哪些好处?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    夏天我们喜欢在烹制蔬菜中加一些醋,醋不但可以提味、杀菌,含有很好的保健作用。首先醋可以在烹调中减少维生素C的损失并增加脆爽感,对于消化能力较差,胃酸分泌不足的人来说,有帮助消化的作用,还能促进铁、锌等微量元素的溶解和吸收
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