喝酒配什么菜好？

Question

晚上经常和朋友喝酒，有时候就随便配点花生，不知道配什么菜好？

Answer 1

最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。