吃醋对身体有什么好处？

病情描述:

我有时候煮菜喜欢放一点醋，那么，吃醋对身体有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

醋含有丰富的氨基酸、糖、多种维生素和有机酸，有提高肝脏解毒功能、促进新陈代谢和调节血液的酸碱平衡的功效；有杀菌、帮助食物消化和吸收的能力。

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