猕猴桃有什么营养价值？

Question

最近发现很多的猕猴桃上市了，非常好吃的，但是不知道猕猴桃有什么营养价值？

Answer 1

猕猴桃富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。

猕猴桃的维生素C含量超过多数水果，每100克果肉约含60-90毫克，有助于抗氧化、促进胶原蛋白合成及铁吸收。其膳食纤维含量较高，可改善胃肠蠕动，缓解便秘。钾元素对调节血压有积极作用，叶酸则对孕妇健康尤为重要。猕猴桃还含有少量维生素E、钙、镁等营养素，低热量特性适合控制体重人群食用。部分品种的猕猴桃蛋白酶可帮助分解蛋白质，但可能引发口腔轻微刺痛感。

食用时建议选择成熟果实，避免空腹大量进食以防胃肠不适，对猕猴桃过敏者应禁食。