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牛肉有什么功效？

病情描述:

快过年了想卤点牛肉给家人吃，请问牛肉有什么营养功效？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

肉具有补脾胃、益气养血之功效。牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。可用于气虚少食、水肿、乏力、自汗等症的功效。

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