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青椒炒猪肝营养吗?
病情描述:
学校食堂里很喜欢做青椒炒猪肝,感觉都吃腻了,那青椒炒猪肝营养吗?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    猪肝和青椒是绝配:青椒的维生素C含量很高,有利于人体对猪肝中铁的吸收。午饭吃青椒肝尖,不但补铁,也为下午维生素C的流失做补充。
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