蛋白质与人体的关系是什么？

Question

营养教授说人每天必须摄入适量的蛋白质，不然营养失衡，人就会生病，蛋白质与人体的关系是什么？

Answer 1

蛋白质是人由食物中摄取。蛋白质构成人体最重要的物质，并修补和更新人体组织。蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。