为什么不能单纯只吃素食？

Question

奶奶的饮食主要都是素食，每次回家妈妈都会买些肉牛奶之类的让奶奶补充营养。为什么人不能单纯只吃素食？

Answer 1

如果只吃素食，摄入的维生素会不全面，对身体不利。维生素D和维生素B12存在于肉制品及蛋奶制品中，素食者所以平时多喝一些牛奶，吃一些蛋类食品，才能保证维生素的全面摄入。