什么是限制氨基酸？ - 问答频道

什么是限制氨基酸？

女，28岁

病情描述:

宝宝偏食严重，医生说如果长期这样，体内会产生限制氨基酸，什么是限制氨基酸？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

产生限制氨基酸表示人体营养不均衡。限制氨基酸：如果食物中某种或几种必需氨基酸含量不足或缺乏时，其它氨基酸也不能被充分利用，造成组织蛋白质的合成受限，故将这些含量不足的氨基酸称为限制性氨基酸。

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