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老师虾有什么营养特点呀？

病情描述:

请问老师虾有什么营养特点呀？可以适合孩子吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

因为虾的肌纤维比较细，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。

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