哪些蔬菜不宜吃呢？ - 问答频道

哪些蔬菜不宜吃呢？

病情描述:

蔬菜我们每天都要吃的，但是有哪些蔬菜不宜吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

不吃存放过久的蔬菜、不吃反复加热的蔬菜、不吃腌制少于20天的蔬菜。蔬菜最好现买、现做、现吃，存放时间不宜过长，以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成。

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