减肥的人需控制水果的摄入量吗？

Question

很多减肥的人都喜欢用水果代替主食，但听说这样是不可以的，所以想问减肥的人需要控制水果的摄入量吗？

Answer 1

减肥的人一般需要控制水果的摄入量，过量食用可能影响减重效果。

水果虽然富含维生素、矿物质和膳食纤维，但部分品种含糖量较高，如芒果、荔枝、榴莲等热带水果的果糖和葡萄糖含量较为突出。每日摄入200-350克新鲜水果即可满足营养需求，优先选择低糖高纤维的草莓、蓝莓、柚子等。水果中的果糖在肝脏代谢，过量摄入可能转化为脂肪储存，同时会刺激胰岛素分泌，增加饥饿感。合并胰岛素抵抗或糖尿病的减重者更需严格限制高糖水果，建议在两餐之间分次食用，避免榨汁后失去膳食纤维的饱腹作用。

减重期间可搭配优质蛋白和全谷物食用水果，如希腊酸奶拌苹果丁或燕麦片配奇异果，既能延缓血糖上升又能增强饱腹感。