为什么豆浆搭配主食更好？

Question

我喜欢空腹喝豆浆，但听人说空腹喝豆浆不好，要搭配点主食，所以想问这是为什么？

Answer 1

其实豆浆跟牛奶一样，空腹喝的吸收效果是很不好的，所以喝豆浆时可以搭配主食，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收。