毛豆中的脂肪含量怎样？

Question

我比较胖，但很喜欢吃毛豆，请问毛豆中的脂肪含量怎样？

Answer 1

一般是比较高的，通常是高于其它种类蔬菜的，但脂肪多以不饱和脂肪为主，人体必须的一种营养成分，而且还能起到改善脂肪代谢和降低血液当中甘油三酯和胆固醇含量的效果。毛豆当中含有矿物质和微量元素成分，能补充机体所需的营养，提高免疫力和抵抗力。

Answer 2

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。