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橄榄油如何正确食用?
病情描述:
都说吃点橄榄油会对身体有用,请问橄榄油如何正确食用?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    人们适量选用橄榄油,每星期2至3次或隔天1次即可。因为橄榄油含有单不饱和脂肪酸,主要是油酸,有降低血胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇的作用。橄榄油可作凉拌菜,也可以炒菜,但时间不宜过长,温度不宜过高。
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